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スパイスバル コザブロ 本駒込|2種盛りカレー

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グルメ
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土日だけランチカレーをやってるコザブロさん。

平日は夜営業だけなんだって。

 

お店の中は内装も空気も綺麗で清潔感ある印象。

その印象だけでお料理がただならぬ実力を秘めてる感が伝わる。

 

スパイスバル コザブロ 営業時間

ディナータイム

【水〜土】

18:00〜23:00(22:30)

【日】

17:00〜21:00(20:30)

ランチタイム

【土日】

11:30〜14:30(14:00)

祝日は営業日に準ずる。

詳細はインスタグラムを確認するのがおすすめ

[定休日]

月曜、火曜(祝日も含む)

 

スパイスバル コザブロ 店舗情報とアクセス

関連ランキング:インドカレー | 本駒込駅白山駅千駄木駅

本駒込駅から約徒歩5分

スパイスバル コザブロ メニュー

 

スパイスバル コザブロ 2種盛りカレー

気になったのがサメカレーとラムキーマビンダルー。

どっちも食べたいから2種盛りでお願いしたよ。

 

手際良くカレーを温める店主さん。

お待たせしましたと提供してくれた一皿のシンプルな見た目に何故か心が踊ったんだ。

 

一口食べたら予想とはちょっと違った美味しさ。

もちろんこれは良い意味ね。

 

ガンガンスパイスで攻めたカレーかと思ってたら真逆。

素材の旨味を前面に出したさっぱりさらさらカレー。

 

サメって食べた事が無いけど臭みとかがあるイメージ。

でもそれが全く無い。

 

鶏胸肉みたいな細かい肉繊維をしてる感じがした。

美味い。

 

ラムキーマも同じ。

辛さよりも全体的な旨味が特徴的な爽やかカレー。

魚と肉両方の動物性脂肪と旨味を組み合わせた時の美味しさもたまらん。

 

一番驚いたのは完食した直後。

食べてる最中に感じなかった辛さが食べ終わった後に来たんだ。

 

これが不思議で店主さんに聞いてみたら

「食べてる間は素材とカレーの旨みを楽しんでもらいたいから辛さは最後に来るように作ってる」

カレーってそんな事ができるの?

このお店の良さをさらに知るには夜だ。

夜のメニューがメインだから行く選択肢しか無いじゃないか。

 

店主さんの底知れない美味しさとこだわりが知りたい。

次はいつ行こうか。

 

 

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